Quatre épices

Quatre épices ou on dit Le ras el hanout est l’une des épices les plus célèbres de la région du Maghreb en Afrique du Nord .

Son odeur est celle qui prédomine dans les souks ou sur les étals des vendeurs d’épices. Elle est incomparable et sa présence vous fait déjà voyager.

Il est utilisé dans la plupart des plats car il lui donne une saveur délicieuse. Il est préparé à partir de plusieurs épices. Où ils sont broyés ensemble pour obtenir une poudre.

Catégorie :

Dosage :  1 cuillère à café pour 4 personnes

Article Poids par paquet Paquet/ fardeau/ carton Code à barre
Quatre épices 100 g 10 6194046900234

Idée de cuisine

Le ras-el-hanout S’utilise bien évidemment pour assaisonner les couscous et tajines mais aussi le riz, les sauces, les viandes blanches ou poissons.

Conseil : Les tajines de poulet ou de poisson ne sauraient se passer d’une cuillère à café de Ras-el-Hanout Smaoui.

Les atouts santé et nutrition

Les atouts de ce mélange dépendent évidemment du choix des épices qui le composent. Nous pouvons dire en revanche que, globalement, manger épicé, représente une force pour votre système immunitaire et une bonne façon de rendre vos plats savoureux

Pour connaitre les propriétés du mélange, référez-vous aux propriétés des condiments qui le composent.

Secret de conservation

Ce mélange d’épices Smaoui se conserve, comme la plupart, dans un récipient fermé hermétiquement pour prolonger sa durée de vie et la force de ses arômes.

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