Pot d’ail

L’ail est une plante qui appartient à la famille des Liliaceae, du genre Allium, espèce sativum. C’est une des plus anciennes plantes médicinales cultivées. Il est consommé depuis plus de 5 000 ans.

Ail Smaoui dégage une forte odeur, s’utilise très bien seul grâce à son goût et sa saveur piquante.

Catégorie :

Dosage : A volonté, selon votre goût

Article Poids par paquet Paquet/ fardeau/ carton Code à barre
Ail 200 g 24 pot 6194046901842

Idée de cuisine

Pour préparer l’ail, il faut retirer sa peau et couper les gousses en deux afin d’en retirer le germe qui est indigeste.

Pour conserver sa saveur, il faut éviter de le ciseler mais plutôt utiliser un presse-ail ou l’écraser d’un coup sec avec le plat d’un couteau.

Ail smaoui généralement intégré au poulet, viande, aux pâtes à tartiner salées, au sauce, au beurre aux herbes, au fromage blanc, aux salades, aux soupes…

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

  • Apport calorique : 130 kcal
  • Eau : 63,50 g
  • Glucides :22 g
  • Fibres : 5,80 g
  • Vitamine B6 : 0,94 mg
  • Potassium : 580 mg

Secret de conservation

Conservez la pâte d’ail dans un endroit frais et sec.

FacebookAppelez nousEmail