Poisson au four

Cuisson : 4 h       

Ingrédients

  • Un gros poisson
  • 5 rondelles oignent
  • 4 rondelles Tomate
  • Poivron
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe Ail Smaoui
  • 1 cuillères à café cumin Smaoui
  • 1 cuillères à café poivre noir Smaoui
  • 1 cuillères à café coriandre et carvi
  • 1 cuillères à soupe tomate concentré
  • ½ cuillères à café origan Smaoui
  • 1 cuillères à café Harissa arbi smaoui
  • 1 cuillères à soupe jus citron
  • Sel
  • Huile
  • Eau

Préparation

  1. Nettoyer le poisson
  2. Déposer le poisson dans le plat four huilé
  3. Enduit le poisson de jus de citron, cumin, d’ail écrasé, de sel, de poivre noir, tomate concentré, origan, coriandre et carvi et Harissa arbi.
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