Févette décortiquée

Ces fèves cassées, ou févettes, sont idéales pour la réalisation de nombreux plats cuisinés. Ainsi, elles se substituent au blé, aux pois chiches et autres. A napper d’une bonne sauce.

Catégorie :

Dosage : A volonté, selon votre goût

Article Poids par paquet Paquet/ fardeau/ carton Code à barre
Févette décortiqué 500 g 20 sachets 6194046900302

Idée de cuisine

La févette Smaoui est à l’origine destinée à la cuisine des légumes secs. C’est l’ingrédient indispensable du tbikha. Nous vous proposons des recettes avec févette, afin d’utiliser au mieux ce légume.

Les atouts santé et nutrition

La févette Smaoui à des propriétés nutritionnelles remarquables notamment en fibres, en glucides et en protides. Par ailleurs, les fèves offrent un bon taux de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium.

Informations nutritionnelles pour une portion 100 g

  • Protéines : 26.1 g
  • Glucides : 33.3 g
  • Lipides : 1.53 g
  • Eau : 11 g

 

Secret de conservation

On peut utiliser févette Smaoui sur toute l’année. Mais Il est préférable le conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité dans un récipient hermétique.

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