Cordon bleu

Ingrédients 

  • Chapelure aux herbes fines épices smaoui
  • Mélange poulet épices smaoui
  • Farine
  • Œufs battus
  • L’huile d’olive
  • Fromage gruyère
  • Jambon de dinde

Préparation 

  1. Faire assaisonnez les poulets avec le mélange de poulets  et l’huile d’olive puis réserver le au congélateur au moins 1 heure
  2. Dans chaque tranche de poulet mettre le jambon de dinde et poser dessus une tranche de fromage.
  3. Refermer le tout en pliant la tranche en roulé.
  4. Prévoir 3 assiettes et mettre dedans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
  5. Tremper chaque escalope d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.
  6. Leur faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle en l’huile.
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