Cookies

Ingrédients

  • 190g beurre
  • 190g beurre râpé
  • 1 œuf
  • 1 sachet sucre vanille
  • 2 tasse et demi farine
  • 1 levure instantané
  • Pincé du sel
  • 100g chocolat
  • Crème de noisettes grillés
  • ½ tasse du sucre

Préparation

  1. Mettre des cuillères à café de crème dans une assiette, puis réserver au congélateur jusqu’à congélation
  2. Dans un bol, faire râpé du beurre
  3. Verser du sucre, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pate
  4. Ajouter un œuf et par la suite du sucre vanille, bien mélangé
  5. Verser la farine, de la levure et une pincé du sel
  6. Mélanger tous les ingrédients
  7. Ramasser la pâte sans pétrir
  8. Découper le chocolat en petit morceau, verser le sur la pate
  9. Bien incorporer le chocolat à la pâte jusqu’à l’obtention d’une pate malléable
  10. Prendre une cuillère à soupe de pâte et bien aplatir
  11. Disposer la crème de noisettes congelée au centre puis, refermer avec la pate
  12. Par la suite réserver au congélateur pendant 20 minutes
  13. Dans un plat allant au four, espacer les cookies
  14. Enfourner à 180° pendant 12 minutes dans un four préchauffé
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